Voor een sterk lokaal bestuur

Kies hieronder uw filters

Brugge is ‘voedselslim’

In december 2014 sloot Brugge zich net als Gent aan bij het tweejarige Europese project Food Smart Cities. Dat had tot doel via een Europees netwerk op maat van de stad nieuwe, lokale voedselstrategieën te ontwikkelen die duurzaam, eerlijk, inclusief en efficiënt zijn. Brugge heeft in het kader van dit project sterk ingezet op sensibilisering en participatie. Zo organiseerde de stad een voedselfestival onder de naam (H)eerlijk Brugge, met wedstrijden en een fairtrade-expo om burgers warm te maken voor duurzame, eerlijke voeding. Er is ook een Brugs Food Lab opgericht, een participatief platform dat stakeholders en lokale beleidsmakers samenbrengt rond stadslandbouw, korte keten, fair trade en voedselverlies. De stad hecht ook veel belang aan netwerking. Via het Food Smart Cities-netwerk werden goede praktijken gedeeld en werd gewerkt aan gezamenlijke richtlijnen in verband met onder andere voedseloverschotten, stadstuinieren en educatie over duurzame voeding. Andere lokale besturen kunnen deze richtlijnen hanteren om zelf een duurzame voedselstrategie uit te werken of te verfijnen. Brugge oogstte succes met het Food Smart Cities-project. Het ontving in 2016 de klimaatprijs van de Vlaamse overheid en het werd genomineerd voor de Food Waste Awards. Daarnaast kan de stad voortbouwen op haar Europese netwerk en internationale contacten.

 

Dit bericht verscheen in Lokaal 07 2017.




  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Thema's

  • energie en klimaat; internationaal

Contact

  • Brugge

Links